באתר המורשת העולמית מצדה פועלת קבוצת פפה מישל באופן בלעדי ומתפעלת את מערך ההסעדה של האתר. במתחם ניתן למצוא בתי קפה בשריים וחלביים, מסעדה על בסיס הגשה עצמית ואפשרויות הסעדה לקבוצות, אירועים ומבקרים בודדים.

קייטרינג פפה מישל לוקח חלק גם בפתרונות ההסעדה של שלל האירועים השונים הנערכים במצדה, ומבטיח שלצד האתר ההיסטורי והנוף עוצר הנשימה, האורחים יהנו גם מאוכל טעים ואיכותי שהולם את האירוע.

קייטרינג פפה מישל בבאר שבע מתפעל מפעל מזון מודרני הממוקם באזור התעשייה קריית יהודית בבאר שבע. למפעל רשיון יצרן, רשיון עסק ותעודת כשרות.